среда, 26 февраля 2014 г.

Задание №78. Кулинарная рубрика. Тема: "Спецпродукт: картофель"

Приветствуем вас, дорогие друзья и читатели нашего блога!
У нас есть замечательная новость! :)
К нашей команде присоединилась талантливая девушка Оля Щекаева, которая будет главным кулинаром в нашем блоге! Вы наверняка уже оценили ее такие разнообразные и аппетитные рецепты! ;)
И сегодня у нас стартует новый кулинарный конкурс!
Тема конкурса любима многими - "Спецпродукт: картофель".

И Оля подготовила чудесный фото-рецепт!
Всем привет!
Очень сильно сомневаюсь, что найдется человек, который не любит картошку! Вареную, жареную, печеную...ее любят и взрослые и дети :)
В стремлении иметь стройную фигуру я, по совету тренера, исключила из своего рациона картофель лет десять назад. Я то худела, то опять поправлялась... короче я уже уверена, что не одна картошка во всем виновата :)))))) а недавно мы были на даче и наши мужчины решили пожарить картошку самым простым образом в казанке на костре...как же это было вкусно!!!
В общем картошку я решила вернуть в меню. И сегодня  мы будем готовить картофельные лодочки, для их приготовления понадобится:
картофель — 4 штуки
чеснок — 4 зубчика
масло сливочное — 100 г
сметана  — 2 столовые ложки
сыр твердый — 50 г
укроп — по вкусу (у меня сушеный)
лук зеленый — по вкусу
соль, перец — по вкусу
растительного масла чуть-чуть :)

Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте и обсушите клубни картофеля.

Кожура должна быть сухой, тогда она сможет подрумяниться и стать хрустящей. Натрите каждую картофелину небольшим количеством растительного масла и соли и поставьте в духовку на 1-1,5 часа, в зависимости от размера.

Соль заберет часть влаги из кожуры, что тоже поможет так необходимой нам корочке стать золотистой и аппетитной. За полчаса до приготовления картошки заверните в фольгу неочищенные зубчики чеснока, посолите, поперчите, добавьте пару капель растительного масла и отправьте в духовку к картошке )

Через 30 минут выньте картошку  и чеснок и дайте немного остыть . А духовку,если есть возможность, переключите на гриль. Острым ножом разрежьте картофелины вдоль пополам.

Далее нужно аккуратно, стараясь не повредить кожуру, ложкой выскрести мякоть в большую миску. К мякоти добавьте сладкий, нежный печеный чеснок (он легко выпадает из кожуры и его лучше измельчить ножом), сметану, рубленую зелень, тертый сыр (30гр) и аккуратно перемешать, стараясь не сделать из общей массы картофельное пюре. В заключение посолите и щедро поперчите. Наполните лодочки получившейся начинкой

посыпьте оставшимся тертым сыром и уложите сверху по тоненькому кусочку очень холодного сливочного масла и отправляйте получившуюся флотилию прямым курсом под разогретый гриль и запекайте до образования хрустящей корочки.

Подавайте горячими. Приятного аппетита! :)

Блюда наших приглашенных кулинаров:
Салат "Гнездо"
Укладываем слоями:
1-ый слой: копченая курица или ветчина - 200-300 гр.
2-ой слой: свежий огурец - 100 гр.
3-ий слой: отварные яйца - 4 шт.
4-ый слой: твердый сыр - 100 -150 гр.
5-ый слой: мелко нарезанный (в виде соломки) и обжаренный во фритюре картофель - около 4 штучек.
Между слоями майонез. Нарезаем все ингредиенты соломкой.
В середине салата делаем небольшое углубление, кладем туда любую зеленушку и отварные перепелиные яйца. Так у нас получилось аппетитное гнездо)
Приятного аппетита!

Картошку в нашей семье все любят, но я предпочитаю что-то быстрое, и вкусное. Хочу поделиться таким рецептиком.
Нам понадобится:
- 6 крупных картофелин
- 300гр майонеза
- 2 яйца
- 150-200гр сыра

Готовим продукты: картошку нарезаем соломкой. Сыр натираем на терке. Майонез размешиваем с яйцами.
Теперь в сковороду, смазанную маслом, выкладываем 2/3 картошки. Далее сыр, и опять картошка. Сверху заливаем майонезно-яичной смесью.
Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 220 градусов. Получаем аппетитную корочку, накрываем на стол, подавать можно просто с салатиком или как у меня с быстро пожаренной печенью.
Приятного аппетита!


Картофельная запеканка с мясом и грибами.

(4 порции)
Нам понадобится:
400 г свиного фарша (свинина, лук, перец, соль)
500 г картофеля
150 г шампиньонов
оливковое масло
соль
перец (у меня была смесь из 4 перцев горошком в баночке-мельнице: чёрный, белый, зелёный и бразильский розовый, но можно брать любой)

Картофель нашинковать тонкими ломтиками. Посуду, в которой будете готовить запеканку, смазать оливковым маслом. выложить в один слой ломтики картофеля, затем слой нарезанных ломтиками грибов, слегка посолить, картофель(всё так же в один слой), фарш и снова один слой ломтиков картофеля. У меня был небольшой стеклянный лоток - он заполнился как раз до верха. Верхний слой картофеля смазать оливковым маслом, так же слегка посолить и посыпать перцем. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на час. Затем снять фольгу и оставить блюдо запекаться ещё на полчаса.
Запеканка готова! Можно подавать её с овощами или без, а так же с белым соусом. :)

Для соуса понадобится:
25 г муки
25 г сливочного масла
300 мл молока
соль
мускатный орех (молотый)
Муку поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета, затем влить молоко, добавить масло и размешивать до исчезновения комочков
(мне было удобней мешать венчиком). Посолить по вкусу, довести до кипения на медленном огне и так же по вкусу добавить мускатный орех.

Ждем ваши блюда из картофеля с 26 февраля по 25 марта.
А 28 марта мы подведем итоги задания и разыграем подарок от нашего спонсора - магазина "Маг Хобби".


четверг, 20 февраля 2014 г.

Задание №77. Рубрика "Классический скрап". Тема - "Весна из детства!"

Здравствуйте, друзья и гости нашего блога!
Сегодня у нас стартует новое задание!
Рубрика "Классический скрап", в которой мы сегодня ждем ваши работы: открытки, странички, коллажи, альбомы, блокноты/записные книги,  АТС, конверты, бумажные коробочки, шкатулки из бумаги/картона, Magic box - работы из бумаги, картона и на основе бумаги/картона.
Более подробную информацию о заданиях блога и правила участия можно прочитать на специальной странице.
Тема нашего сегодняшнего задания - "Весна из детства!" 
Ждем ваши весенние работы с детскими позитивными элементами, это могут быть: воздушные шары, змеи, кораблики, классики, резинки, рисунки мелом на асфальте, велосипеды, ролики и т.д.)


Работы наших ПД:
"Весна с детства ассоциировалась у меня с веселыми корабликами, которых ребята пускали в плавание по первым весенним ручьям и проталинам! Бумажные кораблики гордо плыли, ощущая себя настоящими пароходами)) Для одного из таких мальчишек, которому все это еще предстоит, я сделала открытку на день рождения, которое, кстати, приходится на самый первый день весны!) 
Я использовала обрезки бумаги разных производителей, сама сделала элементы декора, распечатав цветные картинки и наклеив их на крафт-картон + пара чипиков и кусочек хлопковой ленточки. акценты выделила с помощью глосси. Буквы посадила на вспененный скотч для придания объема. Получилась мальчишеская, озорная открытка!"

Sorokonojka 
Список материалов: бамага-тег-буковки  Papermania "Rose Garden", деревянный велосипед Studio Caliko, маленькая салфетка - вырубка, двухцветный шнурок, скрепка и булавки - канцелярия, лента органза в горошек, розочки и дотс. 

Работы нашей ДК:
 Я сделала страничку о ранней весне. Была середина марта, довольно холодно, и ещё лежал снег. На фото замёрзший залив Днепра. И вдруг выдался день с температурой около 20 градусов тепла. Мы вышли гулять на растаявший пляж, удивлялись, что рядом такой толстый лёд, светит яркое, тёплое по-летнему солнце, и на берегу даже кто-то загорает.


lentochka
"По волнам моей памяти". Открытка с бумажным корабликом из детства. А внутри кораблика можно спрятать маленький сюрприз.
Материалы: бумага, книжная страница, чипборд, цветы, кружево, лента, полужемчуг, брадс, акрил, чернила, машинная строчка., вспенённый скотч.

Lazio
Открытка о чудесной весне, когда цветут деревья и кустарники и детки, позабыв обо всем, бегают и играют на солнце. Вот и ролики, повещенные на веточку, оказались забыты на радостях :)
Материалы: плотная текстурная бумага, 3 листа дизайнерской бумаги, веточки, вырезанные вручную, дырокольные веточки, цветочки, травинки, пуговка "ролики, акриловая краска, чернила, штамп.

Победитель задания получит сертификат на сумму 300 руб. от нашего постоянного спонсора - магазина "Маг Хобби".

Задание проходит с 20 февраля по 18 марта.
А 21 марта мы подведем итоги задания.

четверг, 13 февраля 2014 г.

Весенняя конфетка от нашего спонсора!

Здравствуйте, друзья!
Сегодня у нас для вас приятный сюрприз! :)
Наш постоянный спонсор - магазин "Маг Хобби" предлагает вам поучаствовать в розыгрыше уже традиционной весенней конфетки!
Посмотрите, сколько всего вдохновляющего!

Состав весенней конфетки:

А еще у "Маг Хобби" появилась открытая группа Вконтакте: http://vk.com/maghobbyru
 Заходите, общайтесь, оставляйте вопросы и пожелания!

Для участия в розыгрыше конфетки нужно:
1. Быть/стать постоянным читателем нашего блога.
2. Разместить фото конфетки, активную ссылку на этот пост и активную ссылку на магазин (http://mag-hobby.ru) у себя в блоге или творческом дневнике отдельным сообщением на главной странице (конфетные блоги и ссылки в соц.сетях в розыгрыше не участвуют!).
3. Вернуться сюда и оставить информацию о ссылке до 8 марта (до 22.55 мск), используя Inlinkz (ссылки, оставленные в комментариях, учитываться не будут).
4. Конфетка поедет по России за счет спонсора (если вы живете не в России, то можете предоставить адрес в России ваших родственников или друзей, или оплатить почтовые услуги по пересылке в другие страны).
5. Победитель будет определен с помощью Random. Розыгрыш состоится 11 марта.

Удачи и весеннего вдохновения! :)

среда, 12 февраля 2014 г.

Задание 76 + МК "Открытка с самодельным фоном"

Приветствуем вас, друзья и гости нашего блога!
Сегодня у нас стартует новое задание!
Быстрый и простой МК по нему покажет Катя Lazio.

Сегодня у нас тема - самодельный фон. И я покажу вам, как я сделала такой фон для открытки.
Нам понадобятся:
-плотная однотонная бумага или кардсток трех цветов,
-подушечка для эмбоссинга,
-штампы,
-прозрачная пудра для эмбоссинга,
-фен для эмбоссинга,
-белая акриловая краска,
-штемпельные подушечки или чернила трех цветов,
-украшения: рафия, сизаль, различные цветы, тычинки.

Такой фон сделать очень просто.
Вырезаем основу для фона. У меня это - плотная розовая бумага.
И штампуем на ней выбранными штампами. Посыпаем прозрачной пудрой для эмбоссинга и запекаем пудру феном для эмбоссинга (или с помощью утюга, обычного фена или над плитой).

Затем, проходимся белой штемпельной подушечкой по верхней половине фона. И салатовой штемпельной подушечкой по нижней половине фона и по краям.

Брызгаем наш фон белой акриловой краской. Для этого лучше всего подойдет небольшая кисть с жесткой щетиной.

Пройдемся по всему периметру фона салатовой штемпельной подушечкой. Можно поставить акценты там, где захочется.

Наклеиваем наш фон на однотонный лист соответствующего цвета. Тонируем. И потом наклеиваем на нашу основу для открытки.

А теперь самый любимый многими момент:  делаем цветочную композицию и приклеиваем ее на наш фон.
Из рафии и сизаля сделала круг, к нему добавила продолжение из рафии. Цветочную композицию украсила тычинками, маленькими кусочками пушистых цветочков.

Ждем ваши открытки, конверты или обложки с самодельным фоном, выполненном на однотонной бумаге/кардстоке или крафт-бумаге!
Размещайте в линке ваши работы с 12 февраля по 11 марта!
А 14 марта мы подведем итоги конкурса и разыграем приз от нашего постоянного спонсора - магазина Маг Хобби:

четверг, 6 февраля 2014 г.

Задание №75. Рубрика "Все виды творчества", кроме классического скрапбукинга. Тема - "Женский сюрприз"

Приветствуем всех!
Сегодня у нас выходит новое, сюрпризно-романтическое задание, посвященное девушкам и женщинам!
Рубрика "Все виды творчества, кроме классического скрапбукинга" (вышивка, шитье, канзаши, вязание, куклы, роспись по стеклу, лепка, декупаж, квиллинг, живопись, бисероплетение, бижутерия ручной работы, мыловарение, валяние, пергамано, оригами/модульное оригами/кусудами, макраме, папье-маше, торцевание, фриволите, ткачество, чеканка, художественное выпиливание, выжигание по дереву).
Более подробную информацию о заданиях и правилах блога можно прочитать на специальной странице.
Тема нашего сегодняшнего задания - "Женский сюрприз".
Предлагаем вам сделать вместе с нами по-истине женственную работу в подарок девочке/девушке/женщине.


Манекен для украшений. 
Думаю, это будет хорошим подарком любой девушке.  
Использовала: проволоку (толстую и тонкую), ткань, маленькую бобинку из-под скотча, бумагу для скрапбукинга, ленты, бусины, фольгу (для основы), нитки ирис.


Работы нашей ДК:
NadinIZO
Корона для маленькой или большой)) принцессы)
Материалы: нитки Ирис, цветы для скрапа.

Юля Габян
Женственный шарфик
Связан из пряжи Alize Dantella. Очень понравился яркий насыщенный цвет и я не удержалась, купила, и связала шарфик. Кстати на такой шарфик нужен всего один моточек пряжи, и вяжется за вечер!


валяный шарф с павлиньим пером
материалы: мериносовая шерсть, волокна конопли, шелка, шерсть-шелк бленд.

Lazio

Романтический подсвечник
Материалы: металлический подсвечник, акриловые краски, кружево, полубусины, бусины, цветы, тычинки, акриловый лак.

lentochka
Шкатулка "Ангелы в небесах"
Материалы: заготовка, воздушная снежная паста с глиттером, акрил, меловой глиммер-мист, лак, декоративные украшения, полужемчуг, бусы, лепнина от МФ.

Победитель задания получит сертификат на сумму 300 руб. от нашего постоянного спонсора - магазина "Маг Хобби".

Задание проходит с 6 февраля по 4 марта.
А 7 марта мы подведем итоги задания и разыграем приз.