среда, 16 июля 2014 г.

Задание №95. Кулинарная рубрика. Тема: "Какое все зеленое!"

Приветствуем вас, друзья!
Сегодня у нас стартует новый кулинарный конкурс с летней темой: "Какое все зеленое!"
Предлагаем вам вместе с нами приготовить блюда с зеленью: укропом, петрушкой, кинзой, сельдереем, базиликом, шпинатом, салатом, щавелем и т.д.

И с вами как всегда  наш главный кулинар - Оля Щекаева!
Всем привет! :)
Решила немножко порадовать своего младшего мужчинку :) и не просто подать ему на ужин паровые котлетки с салатом, а с салатом в кораблике.
                                      

 для приготовления кораблика мне понадобилось:
огурец 1шт
ломтик сыра (+еще один ломтик для украшения:)
перо зеленого лука
зелень укропа
листья салата(для украшения)
сметана 1ч.л
соль, смесь перцев
                                        

Приготовление:
 Огурец разрезать пополам, вынуть с помощью чайной ложки мякоть.
                                        

Мякоть измельчить, ломтик сыра, перо лука и зелень укропа мелко порезать.
                                        

Все смешать, заправить сметаной, посолить, поперчить.
Наполнить огуречные лодочки салатом.
                                        

                                        

И можно установить паруса с флажками из сыра.

Приятного аппетита! :)

Приглашенный кулинар
Летний борщ "Витаминный" со свекольной ботвой и щавелем.
Ингредиенты:
- готовый мясной бульон
- картофель 4-5 шт.
- свекла 1 шт.
- свекольная ботва 10 шт.
- щавель - пучок
- морковь 1 шт.
- укроп, петрушка, зеленый лук, чеснок.
- сметана
- соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
За ранее приготовить мясной бульон (у меня куриный был).
Мясо отделяем от косточек и кладем обратно в кипящий бульон.
Затем добавляем мелко порезанный картофель. На терке трем свеклу и морковь, которые так же отправляем к бульону. 
Свекольную ботву и щавель мелко нарезаем. Когда картофель будет практически готов, добавляем. 
К концу приготовления добавляем порубленный зеленый лук, укроп и петрушку. Солим и перчим по вкусу. Все готово! 
Борщ подаем с чесноком и заправляем сметаной. Приятного аппетита!

Ждем ваши блюда с 16 июля по 9 сентября!
А  12 сентября мы подведем итоги задания и разыграем подарок от нашего спонсора - магазина "Маг Хобби":


2 комментария:

  1. Какое интересное задание! Рецептов много! Так что ждите!

    ОтветитьУдалить